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um hotel conceptual para saborear as coisas mais simples da vida… os quartos são temáticos, todos diferentes e todos inspiracionais, pretende-se criar emoções: a meditação (pela simplicidade), a sensualidade (pelo oriente), a descoberta (pela aventura), o prazer (pela luxuria), o glamour (pelo romance)…
cooking and nature porque se pretende que todos cozinhem os pratos elaborados pelo chef Nuno Barros, com produtos da época e da região, que usem as ervas do quintal, que provem os vinhos, os queijos e os azeites, numa cozinha que pode ser ao mesmo tempo romântica e intimista (for lovers) e alegre e divertida (for friends)
com a serra como pano de fundo, a abraçar um vale encantado onde se situa este hotel tão especial
o cooking and nature hotel está pensado para funcionar…
quartos com vista sobre a serra, restaurante com cozinha de mercado (da estação), cooking lessons, sala com lareira para graúdos e sala de brincadeiras (com brincadeiras) para os mais pequenos, bicicletas para passeios e cadeirinhas adaptáveis para bebés, actividades imensas e com uma forte ligação à natureza (passeios ao luar, a descoberta das orquídeas, a apanha dos cogumelos) e lugares tão excepcionais como a fórnea, uma magnífica estrutura em forma de anfiteatro, onde os socalcos de calcário do jurássico permitem observar fósseis de amonites, ou as grutas de serra d’aire com visitas organizadas em exclusividade
a acrescentar, os banhos d’aire - sem pretensão a spa – o al-bayt al-barid (frigidarium), al-bayt al-wastani (tepidarium) e al-bayt al-sajun (caldarium), com a serra por horizonte, e as massagens
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2024-01-01 | 2024-03-31
2024-10-16 | 2024-12-31
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| OFERTA | quarto duplo | mínimo 2 noites |
reservar
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169€ |
149€ |
| quarto duplo |
reservar
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169€ |
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MELHOR PREÇO GARANTIDO
informação detalhada de "como chegar” e o "cool guide” serão enviados pela atmosphere hotels ao efectuar a sua reserva
notas
 os valores incluem pequeno-almoço, utilização de bicicletas e acesso aos banhos d'aire (disponível de outubro a maio)
cooking lesson, 42€ por adulto, 10€ por criança até 12 anos | jantar servido, 28€ por adulto, 10€ por criança até 12 anos
todos os quartos têm capacidade para colocar berço
os quartos futuro, aventura, alegria e magia têm capacidade para colocar cama-extra
berço (até 2 anos), oferta
cama-extra (até aos 11 anos), 25€ por noite
cama-extra (a partir dos 12 anos), 50€ por noite
check-in das 15h às 23h30 | check-out até às 12h
preços indicativos e sujeitos a confirmação com pedido de reserva
políticas de reserva
dados de cartão de crédito para garantir a reserva (nome, número, data validade e 3 dígitos no verso), o débito é efectuado no check-out, ou sinalização de 30% no acto da reserva com restante pagamento efectuado no check-out
políticas de cancelamento
mais de 7 dias antes do check-in, sem custos para o cliente
menos de 7 dias antes do check-in, custo de 30% do valor da reserva
em caso de "no show", custo de 30% do valor da reserva
meio de pagamento
cartão de débito
cartão de crédito (visa e mastercard)
cheque, numerário e transferência bancária
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2024-04-01 | 2024-10-15
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| OFERTA | quarto duplo | mínimo 2 noites |
reservar
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179€ |
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| quarto duplo |
reservar
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179€ |
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MELHOR PREÇO GARANTIDO
informação detalhada de "como chegar” e o "cool guide” serão enviados pela atmosphere hotels ao efectuar a sua reserva
notas
os valores incluem pequeno-almoço, utilização de bicicletas e acesso aos banhos d'aire (disponível de outubro a maio)
cooking lesson, 42€ por adulto, 10€ por criança até 12 anos | jantar servido, 28€ por adulto, 10€ por criança até 12 anos
todos os quartos têm capacidade para colocar berço
os quartos futuro, aventura, alegria e magia têm capacidade para colocar cama-extra
berço (até 2 anos), oferta
cama-extra (até aos 11 anos), 25€ por noite
cama-extra (a partir dos 12 anos), 50€ por noite
check-in das 15h às 23h30 | check-out até às 12h
preços indicativos e sujeitos a confirmação com pedido de reserva
políticas de reserva
dados de cartão de crédito para garantir a reserva (nome, número, data validade e 3 dígitos no verso), o débito é efectuado no check-out, ou sinalização de 30% no acto da reserva com restante pagamento efectuado no check-out
políticas de cancelamento
mais de 7 dias antes do check-in, sem custos para o cliente
menos de 7 dias antes do check-in, custo de 30% do valor da reserva
em caso de "no show", custo de 30% do valor da reserva
meio de pagamento
cartão de débito
cartão de crédito (visa e mastercard)
cheque, numerário e transferência bancária
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Actividades
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Cozinha
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o pequeno-almoço, servido entre as 8h30 e as 11h na sala cooking, é composto por variedade de pão de forno de lenha e outros, croissants e pão de leite, leite frio e quente, café, chá/infusões variadas, duas variedades de cereais, sumo especial de frutas, bolo caseiro, biscoitos e bolachas, queijo fresco e requeijão da serra de santo António, fiambre, queijo e chourição, compota caseira e outras, mel da serra de aire, fruta da época arranjada, cesta de frutas da época
quentes a pedido ou "faça você mesmo”: ovos mexidos com ervas da horta de aromáticas, ovos estrelados ou cozidos
é possível solicitar outro horário ou servir o pequeno-almoço no quarto
almoço: diariamente das 13h00 às 15h00, não necessita de reserva antecipada
cozinha de mercado com menu da estação elaborado pelo chef Nuno Barros e preparado com ingredientes biológicos oriundos de pequenos produtores locais
cooking lesson
os participantes escolhem uma entrada, um prato e uma sobremesa do menu da estação e vão aprender (de forma participativa) a confeccionar esses pratos
têm também um couvert degustação para irem petiscando e abrindo um vinho enquanto cozinham
têm em exclusivo um ponto na cozinha e a cooking lesson tem a duração aproximada de 1 hora (início às 19h ou 20h30)
ao jantar serão servidos os pratos confecionados
42€ por pessoa (mínimo 2 pessoas)
mimo de degustação, entrada, prato principal e sobremesa do menu da estação, bebidas não incluídas
menu criança (até aos 11 anos inclusivé) | 21€ por criança
sopa, prato (em porção menor do que os pais), fruta ou gelado, bebidas não incluídas
necessária reserva com o mínimo de 48h de antecedência
de segunda a sábado em dois horários 19h00-20h00 e 20h30-21h30
para grupos o menu escolhido deverá ser igual para todo o grupo
aconselhamos a reserva com grande antecedência para garantir disponibilidade
vagas limitadas por dia, marcações efetuadas consoante a ordem de chegada
menu da estação
entradas
crumble de legumes assados e queijo de cabra - v
tartelete de maçã de alcobaça, cebola caramelizada e morcela de arroz
salada de alfaces com queijo de cabra gratinado, uvas e nozes - v
pratos
lombo de bacalhau com crosta de amêndoa e ervas, brás de legumes - l
magret de pato, puré de cenoura caramelizada e molho de laranja - g
massa fresca de cogumelos, courgette, alho francês e limão - v
sobremesas
bolo húmido quente de chocolate com sorbet de framboesa
crumble de noz, mousse de queijo e compota de abóbora
leite creme aromatizado com a nossa infusão - g
taça de frutas com iogurte e frutos secos caramelizados - gmenu criança disponível (até ao 11 anos inclusive): 1 sopa, prato principal igual ao dos pais acompanhado com arroz ou massa e 1 sobremesa (gelado ou taça de fruta) legenda: v - vegetariano | ve - vegan | g - sem glúten | l - lactose
jantar servido em modo petiscos informais
possibilidade de jantar sem realizar a cooking lesson
uma selecção de petiscos de inspiração portuguesa, para desfrutar em conjunto e sem qualquer tipo de formalismos, num ambiente de convívio familiar
horário: petiscos disponíveis entre as 19h00 e as 21h00 28€ por pessoa e inclui miminho de degustação e 3 petiscos à escolha, sobremesas: 6€ cada, bebidas não incluídas cada petisco extra para 2 pessoas: 16€ menu criança disponível (até ao 11 anos inclusive): valor de 21€ por criança necessária reserva com o mínimo de 48h de antecedência encerra aos domingos
escolha 3 petiscos (os mesmos/iguais para todas as pessoas na mesa partilharem), e caso pretenda adicionar sobremesa deverá escolher também a mesma (a sobremesa poderá ser diferente para cada pessoa na mesa) para começar: - miminho de degustação: pão de forno a lenha, azeitonas e azeite de alvados e queijinho da serra de santo antónio)
para partilhar: 1. canja de bacalhau, ovo escalfado, coentrada e pão frito em azeite - l 2. tarte de legumes da época assados, requeijão e ervas frescas da nossa horta - v 3. seleção de cogumelos da serra da lua salteados, cebola caramelizada, húmus de chícharos - ve, v 4. pêra rocha bêbeda, queijo de cabra e salada com o nosso vinagrete (alternativa vegan: com tofu fumado) - ve , g , l 5. crepe de espinafres e cogumelos da serra da lua salteados, com queijo de cabra e ovo estrelado – v 6. as nossas pataniscas de bacalhau com uma aromática saladinha de chícharos – l 7. tempura de peixe com açorda cremosa de alho e coentros 8. polvo estufado com gnocchis salteados 9. tartelete de morcela de arroz da serra de aire, maçã de alcobaça caramelizada e compota de cebola vermelha 10. prego de novilho, pão de batata doce, molho picapau e os nossos pickles 11. francesinha de pato, cebola vermelha e queijo gratinado 12. empada de coelho estufado à caçador com o seu molho, salada verde
para terminar: 1. mousse de chocolate, azeite de alvados e flor de sal de rio maior – g, v 2. o nosso pão de ló entre rio maior e alfeizerão – v, l 3. texturas de morangos, mousse de iogurte e baunilha, suspiro de limão 4. cheesecake de forno de requeijão, calda de fruta da época
menu criança disponível (até ao 11 anos inclusive): composto por 1 sopa, 1 prato principal e 1 sobremesa entrada: sopa prato principal: 1. preguinho de peito de frango em pão de batata doce, batata pála pála 2. filete de peixe em tempura, legumes da época salteados sobremesa: gelado ou taça de fruta
legenda: v - vegetariano | ve - vegan | g - sem glúten | l - lactose
2 horários à escolha: das 19h00 às 20h30 e das 20h30 às 22h00 28€ por pessoa e inclui 1 entrada, 1 prato principal e 1 sobremesa, bebidas não incluídas
menu de terça-feira e sexta-feira entrada: creme de abóbora com cubos de abóbora e puré de tâmaras prato principal: caril de lentilhas com arroz aromatizado sobremesa: cheesecake de mirtilos com molho de mirtilos e mel
menu de quarta-feira e sábado entrada: "twist” de chícharos, com aromas do bosque (prato finalista das 7 maravilhas da nova gastronomia) prato principal: curgettini com cogumelos frescos salteados e molho de tomate fresco sobremesa: ninho de chocolate em cama de natas e caramelo salgado
menu de quinta-feira entrada: asinhas de couve flor com molho tártaro e sweet chilli prato principal: tataki de tofu, alga wakame e puré de beterraba sobremesa: sous vide de abacaxi com sorbet de citrinos
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Localização
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o cooking and nature está inserido no parque natural da serra d'aire e da serra dos candeeiros, na aldeia de alvados, próximo de porto de mós
alvados está geograficamente perto de 3 sítios unesco (tomar, batalha e alcobaça), a 20 minutos de fátima, a 35 minutos da praia da nazaré, a 70 minutos de lisboa e a 120 minutos do porto
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Quartos
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12 quartos
12 quartos emocionais, todos diferentes e todos com vista sobre a serra
quarto simplicidade | meditação
ausência de luxos e comodidades supérfulas, convidam-nos a meditar nas coisas mais simples e fantásticas da vida
a vista, os materiais depurados e naturais, a zona de meditação, levam-nos numa viagem de re-avaliação do que é realmente importante na vida
passagem do consumo desenfreado para um estado de alma tranquilo, de bem com a vida, de simplicidade e conhecimento interior
 
quarto futuro | destino
inspirada num futuro menos tecnológico, na comunhão do homem com a mãe natureza
a pureza do branco versus o verde natura e o azul céu
a liberdade de tomar banho fora de portas em comunhão com a natureza
um futuro que passa pela partilha do mundo com os outros seres vivos, em harmonia, seguindo o nosso destino de viver em comunhão e respeito pelo o mundo e pelos outros
capacidade para 2 camas-extra
 
quarto exotismo | sensualidade
o oriente como pano de fundo, as cores quentes e sensuais do carmim e turquesa, fundem-se com um parasol exótico a “dançar” no tecto que nos transporta para uma viagem exótica, rumo ao Japão
aqui a dança do leque é só mais um pretexto para deixar “voar” a imaginação e sentir que estamos num lugar especial e cheio de boas energias
 
quarto luxúria | paixão
com inspiração nos cabaret's franceses, onde o vermelho da paixão se funde com dourados, numa atmosfera sensual e luxuriante, que através de jogos de espelhos nos embalam numa viagem quente e apaixonada, ao mundo da luxúria e do prazer
 
quarto aconchego | protecção
imagine-se um pinguim a tentar gerar vida no meio do ártico...
num mar de branco, salpicado pontualmente de preto, onde a água corre atrás dos seus ouvidos, onde os sonhos se fazem dentro de um ovo suspenso
um “ninho” de protecção e aconchego que nos desperta para o milagre da vida
 
quarto curiosidade | surpresa
o que existe atrás do “buraco da fechadura”, interessa apenas a quem é curioso
por esse “buraco” podemos sentir a surpresa de ver um gnomo escondido algures, dormir junto a uma parede de inúmeras recordações e concluir que a curiosidade nos abre as portas para explorarmos um novo mundo de fantasia e muita emoção
 
quarto saudade | melancolia
um sentimento único, tão português, sentido numa atmosfera onde paira subtilmente o preto da melancolia, onde as paredes falam connosco e nos fazem recordar momentos já vividos, onde quem sabe podemos até sentir saudade do que ainda não vivemos
 
quarto aventura | descoberta
áfrica estará sempre ligada à aventura
os verdes secos, os caquis, o cheiro a madeira, as paisagens a perder de vista, convidam-nos à descoberta de um mundo excitante, onde homens e animais co-habitam livremente e onde se pode tomar um relaxante banho numa “concha verde” e olhar e sentir a maravilhosa paisagem envolvente
capacidade para 2 camas-extra
 
quarto alegria | divertimento
bem-vindo a um mundo onde tudo é diferente do que alguma vez imaginou
um mundo de divertimento, que nos ilude para uma realidade paralela, onde habitam cogumelos gigantes e flores azuis, onde a água corre sobre chocolate e a alegria nos invade o coração, fazendo-nos sentir novamente crianças
capacidade para 2 camas-extra
 
quarto passado | nostalgia
uma viagem ao passado, àquilo que foi, um apelo à nostalgia dos tempos em que as imagens eram a preto e branco, o despertador fazia tic-tac e os homems usavam chapéu de côco e colete em pied-poule
o antes sem depois, a cor sem cor, a ténue sensação de um alguém que lá está sem estar presente
 
quarto magia | fantasia
o mundo feliz das fadas e das cores, onde a magia acontece mal entramos e pisamos um chão colorido em xadrez, e a fantasia se encontra nos passarinhos pousados no lambrim da parede, à espera de voar pela nossa imaginação adentro
aqui o tempo é das crianças e as misturas de cores levam-nos a sonhar com as estórias de encantar que nos embalam a mente e o coração
capacidade para 2 camas-extra
 
quarto romance | glamour
rosas pálidos e azuis claros, numa simbiose de brancos puros e clássicos, com lustres e espelhos, toucadores e banheiras de pé, que nos transportam para um momento glamouroso de uma corte francesa, onde os romances aconteciam escondidos e felizes dentro de portas e com muito glamour
 
equipamento
ar condicionado, lcd, roupões, telefone, internet wifi gratuita
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Serviços
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piscina para adultos e piscina para crianças
bicicletas para pequenos passeios na aldeia (disponibilizadas gratuitamente)
e-bikes para aluguer: 10€/hora
app com rede de percursos pedestres e percursos em bicicleta (são disponibilizados gratuitamente smartphones com a app)
percursos pedestres: os 6 percursos apresentados podem ser realizados em autonomia ou com serviço de guia (mínimo de 4 pessoas)
percursos em bicicleta: possibilidade de aluguer de e-bikes para a realização dos 10 percursos
honesty bar, onde os clientes se servem e anotam os respectivos consumos
sala pica-pau verde, exclusiva para crianças, com jogos didácticos
internet wifi gratuita nas zonas comuns e quartos
círculo de fogo (mediante condições climatéricas)
acesso gratuito aos banhos d’aire
período de funcionamento: outubro a maio (>3 anos - frigidário interdito a menores de 16 anos)
imagine-se imerso no carvalhal com a serra por horizonte alternando entre al-bayt al-barid (frigidarium), al-bayt al-wastani (tepidarium) e al-bayt al-sajun (caldarium), não se trata de um spa, não há jactos, cascatas, borbulhas ou tratamentos sofisticados mas apenas um ninho de tranquilidade num sítio especial onde em cada momento permanecem um máximo de 6 pessoas
massagens (individuais ou a casal) e yoga (mínimo 6 pessoas)
relaxamento com óleo quente (50 min.) 65€ massagem profunda e relaxante perfeita para aliviar stress, relaxar músculos e aliviar tensões massagem disponível para grávidas (a partir das 12 semanas de gestação)
massagem ayurvédica (55 min.) 70€ massagem indiana, proporciona relaxamento, estimula músculos e a circulação. estimula o equilíbrio entre o corpo e a mente, utilizando essências naturais
massagem nature esfoliante (55 min.) 70€ massagem realizada com óleos de massagem aquecidos com sementes de alfazema, permitindo uma limpeza da pele. estimula a circulação sanguínea
massagem aromas da natureza (70 min.) 85€ massagem personalizada que combina a massagem relaxante profunda com a essência natural que melhor se adequa às suas necessidades, permitindo o equilíbrio interno do seu organismo
massagem de velas de cera aquecida (50 min.) 70€ o óleo de vela quente em contacto com a pele oferece uma sensação única de bem estar
massagem costas (25 min.) 45€ massagem localizada para atuar de forma eficaz nas principais zonas de tensão nas costas, ombros e pescoço
sintonia dos sentidos (50 min.) 140€ partilha de bem-estar com esta massagem de relaxamento para 2 pessoas, realizada lado a lado à luz de velas, com óleo essencial a seu gosto feche os olhos, ouça a sua respiração, viva o momento
yoga (60 min.) mínimo 6 pessoas (10€ por pessoa)
na sala de relaxamento ou no exterior, entre em comunhão com a natureza e deixe que o tempo pare
necessário marcação antecipada na receção, sujeito a disponibilidade cancelamento gratuito da massagem até 24 horas antes da mesma cancelamento realizado dentro do período de 24 horas antes da massagem, tem um custo de 50% do valor total da massagem agendada
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Hotspots
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reserve com a atmosphere hotels: garantimos os melhores preços sem taxas de reserva, seleccionamos o melhor quarto
receba o insider’s guide da atmosphere hotels (restaurantes, bares, lojas, locais a visitar…), com a sua reserva
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somos a favor das
cooking lessons e da simplicidade das coisas boas da vida
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12 quartos
€149 | €179
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atmosfera
cozinha e natureza
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